Definiciones

sustantivo

masculino

  1. Estofado de jarrete de vacuno cortado con la carne, el hueso y el tuétano.
  2.  Corte de jarrete de vacuno con la carne, el hueso y el tuétano.
gastronomía

Pronunciación

os•so•bu•co
/ossoβuko/
En otros idiomas

Traducciones

inglésosso buco
italianoossobuco