Definiciones
sustantivo
femenino
- Fruto del olivo. es una drupa carnosa, de tamaño variable, con una sola semilla en el interior. pertenece a la familia de las oleáceas. su área natural es la cuenca mediterránea. sus tejidos almacenan aceites en forma de ácidos oléicos en una proporción de un 40% y hasta un 60%. (esta proporción se refiere al ácido oleico y no al aceite propiamente dicho que se saca finalmente de la aceituna para su consumo).