Definiciones

sustantivo

masculino

  1. Aperitivo típico y tradicional de cuenca (españa) preparado a base de intestinos de cordero lechal marinados que después se enrollan en un sarmiento y se fríen en aceite de oliva o se asan en un horno hasta que quedan dorados.
gastronomía

Pronunciación

za•ra•jo
/θaɾaxo, saɾaxo/