Definiciones

sustantivo

femenino

  1. (Scorzonera hispanica) Planta compuesta de España, perenne, que se cultiva de forma anual como hortaliza. Mide hasta 90 cm de latura, tiene flores amarillas en capítulos y raíces negras con pulpa blanca de unos 3 cm de grosor y más de 20 cm de largo. Las raíces se comen cocidas, pero también se consumen sus brotes tiernos, sus hojas, sus barbas (hojas tiernas) y sus flores. En medicina natural se ha usado como diurético y contra el estreñimiento. Su nombre escorzonera, hierba contra escuerzo, deriva de una creencia antigua de que serviría contra los venenos.
    ▸ sinónimos: salsifi negro, salsifí de España, tarinetes
plantas

Pronunciación

es•cor•zo•ne•ra
/eskoɾθoneɾa, eskoɾsoneɾa/
En otros idiomas

Traducciones

alemánGarten-Schwarzwurzel
árabekhass el-kalab
danéshave-skorzoner, skorzoner, skorzonerrod
francésscorzonère, scorzonère noire, scorzonère d'Espagne, salsifi noir
gallegoescorzoneira
inglésscorzonera, black salsify
italianoscorzonera, scorzonera di Spagna, barba di becco nera
neerlandésschorseneer
portuguésescorcioneira, salsifi negro